En Rondó hemos definido que lo más importante en la producción de nuestros vinos de alta gama, se traduce por un lado en el control permanente y sistemático de las variables relevantes, como lo son: la temperatura, la humedad, el control sanitario, etc. para asegurar un producto de excelencia. Por otro lado, desde una orientación más romántica y mágica, percibida de cómo su imaginación y la nuestra, surfea por la música, la poesía y la arquitectura.
Primeramente, la palabra Rondó es definido como un movimiento poético y musical de tiempo vivo y carácter alegre, donde un tema reaparecerá varias veces a lo largo de su ejecución o del verso. De igual forma la arquitectura tiene un eminente nivel de imaginación y al mismo tiempo enigmático. El volumen queda definido por un conjunto de curvas en proporción áurea, cautivando e inspirando al observador. Estas curvas enlazadas entre sí dan origen, en nuestra bodega, a imágenes de animales, flores y aves. Un desafió será entonces descubrirlos.
La proporción áurea o divina, logra describir la belleza que rige a la naturaleza. Ha conducido a las artes y a la arquitectura apoyándolas con la estética por siglos. Esta proporción áurea junto al movimiento poético y musical sin olvidar la excelencia de nuestros vinos, inspiran el nacimiento de nuestra bodega
